西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   半斤牛肉(两人份)热水炒掉血水

2. 2.

   热锅放油，放入冰糖3块，熔化冰糖，放入牛肉翻炒，放入姜、蒜、葱、酱油，倒水(大半锅)，放入料酒、圆葱

3. 3.

   西红柿顶刀切十字，热水烫过扒掉皮，切碎，放入锅中，大火炖开，小火慢炖二十分钟(大概记不准了)，放烟炖一会出锅