超级好吃杯子蛋糕

超级好吃杯子蛋糕的做法说明
做出来感觉入口即化,我做的事原味的,最后一点加了可可粉准备试一下巧克力味的,结果味道好极了
超级好吃杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
东西准备好
- 2.
用两个盆子,把蛋黄和蛋清分好。
- 第3步.
加20g糖到蛋黄里面,再把40g大豆油放入蛋黄盆,最后把牛奶放入蛋黄盆,搅拌均匀
- 第4步.
把低筋面粉过筛加入蛋黄盆,搅拌均匀
- 第5步.
把40g糖分三次加入蛋白盆
- 第6步.
很多人说做的杯子蛋糕容易塌,这里就比较关键了,把蛋白稍微打硬一点,不要打过了!
- 第7步.
好了
- 第8步.
把三分之一的蛋白加入蛋黄,搅拌均匀
- 第9步.
全部倒入蛋白盆。搅拌均匀
- 第10步.
准备好杯子
- 第11步.
最后一点点我加入了可可粉,做了一个巧克力味道的,结果味道太好了
- 第12步.
我喜欢这样一点点的试~有的加入了可可豆,其他的东西这个时候也可以加哦~大家都可以尝试的。
- 第13步.
烤箱预热上下火150度。然后放入烤箱开烤,上下火150度45分钟左右,大家根据自己家烤箱的脾气来,30分钟后注意去看看。满屋飘香~看着我这个发的还挺高的
- 第14步.
唯一的一个巧克力味道的,太好吃了~哈哈哈哈哈
小贴士
放入杯子里面的时候可以用裱花袋,这样比较方便