韭菜馅饼

韭菜馅饼的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加适量酵母。

   
2. 第2步.

   揉好面，直接放面包机里发酵两倍大（这是发酵好的状态）。

   
3. 第3步.

   拿出排气，40克一个面团，大小随意。

   
4. 第4步.

   杆皮薄一点，像饺子皮一样厚度，中间厚，两边薄，这样防止烙饼时候，一边厚一边薄。（收口的一面有褶皱容易厚）

   
5. 第5步.

   包入馅料，多放点，像包包子那样，收尾有多余面团揪掉，不用按扁，直接放进电饼档就成扁圆状了。包好不要醒面直接烙。

   
6. 第6步.

   电饼档放少许油，直接盖上电饼档。

   
7. 第7步.

   翻个面

   
8. 第8步.

   薄如蝉翼般

   
9. 第9步.

   凉了更软