快手菜-青菜🥬不变色

快手菜-青菜🥬不变色的做法说明

朋友来家里吃饭总问一样的问题，虽然我也不是大厨，但也研究营养学，😊根据膳食结构指南，每人一天需要蔬菜一斤，而且以深绿色、紫色的蔬菜品种为佳！

青菜🥬不变色要点：
1、爆蒜油锅要热，我是大火爆炒；
2、炒至半熟即放入适量的加点盐；
3、然后锅盖盖1分钟，再开锅翻炒片刻即可出锅；
这样出来的青菜既熟了又清脆爽口，还不变黄，