葱油烫面香酥饼

葱油烫面香酥饼

葱油烫面香酥饼的做法说明

夏天要是没胃口的话,烙上几张葱油烫面饼,再搭上一碗绿豆粥,真的是不要太美哈~

葱油烫面香酥饼的食材和调料

中筋面粉300克
180~190克
适量
植物油适量
适量

葱油烫面香酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    食材备齐

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始和面,开水要一点点加进去,直到搅到无干粉后,再用手揉匀,和好的面团盖上保鲜膜静置30分钟

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    静置好的面团拿出来分割成4份

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    垫上撒些干粉,取一个出来擀薄,越薄越好

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    擀成这样的薄饼,刷层油,撒点盐刷匀,最后撒上葱花

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒上葱花后,这样卷起来

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后再这样卷起来

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    依次卷好后

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取个面团擀薄,薄点好吃,我喜欢薄点,比较有层次感,比较酥脆

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    锅里倒入油,摇匀,把饼坯放入

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    稍微鼓起的时候赶紧给翻个面,全程小🔥🔥🔥

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    饼薄薄的,很容易熟,两面金黄就可以了,锅里再放入油,再次放入另外一张饼坯,继续重复上面的步骤👆

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    全煎好,切块,装盘

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    哇塞,好香😍

    葱油烫面香酥饼的做法步骤 第14步

小贴士

注意火候,小🔥小🔥

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