虾皮粉丝鸡蛋炒韭菜

虾皮粉丝鸡蛋炒韭菜的做法与步骤

1. 1.

   粉丝提前半小时泡软切小段备用。韭菜切末备用。

2. 2.

   鸡蛋打散炒碎，一定要碎！

3. 3.

   热锅下油爆香虾皮，加入韭菜段继续翻炒至软。

4. 第4步.

   加入粉丝，鸡蛋，盐继续翻炒大约3分钟（不加水！），即可起锅。