丝瓜黄瓜软饼 宝宝辅食营养食谱菜谱
丝瓜黄瓜软饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法说明
适宜月龄：12+
今天做的这款小饼太简单了，把黄瓜和丝瓜切一切，倒点面粉搅一搅，随便一烙就能出锅，十五分钟都用不上。软软嫩嫩、清清爽爽的，放凉了也不硬，暖心随随便便就能吃下去两张。
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丝瓜黄瓜软饼 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。 妈妈们去买丝瓜的时候，要挑选外皮相对细嫩，捏起来有弹性的丝瓜，最好是带有新鲜顶花的。如果丝瓜捏起来软塌塌没有弹性了，或者表皮变色就不要买了。 面粉用中筋面粉或低筋面粉都可以。 还可以放点虾皮增加风味和营养。
- 第2步.
丝瓜去皮去瓤，切成小丁。 黄瓜去皮切成小丁备用。 黄瓜和丝瓜切的越碎越好。
- 第3步.
一个鸡蛋在碗中打散，加入50克清水和20克面粉，搅拌成顺滑无颗粒的面糊，然后倒入切好的丝瓜和黄瓜丁搅拌均匀。 如果宝宝满一岁了，辅食中已经开始加盐，可以在蛋液中加入少许盐调味。 如果宝宝咀嚼能力不是很好，可以先把丝瓜和黄瓜丁倒入沸水中焯软捞出沥干水分，然后再倒入蛋糊中。
- 第4步.
平底锅中刷薄薄一层油，开小火，待锅底稍稍温热时，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀摊开。 如果丝瓜和黄瓜碎都堆在一起了，可以用勺子快速拔开。
- 第5步.
晃动锅子，饼可以在锅中自由滑动时就可以翻面了。 翻面后再煎一分钟左右就可以出锅了。
- 第6步.
因为面糊调的很稀，煎出来的小饼又薄又软，加上清新爽口的黄瓜丝瓜丁，非常好吃。
- 第7步.
有面、有菜、有蛋，可以作为一餐给宝宝食用，我给暖心搭配了清甜滋润的藕粉当早餐。 建议多做些，妈妈们也可以跟着吃点，常吃丝瓜能使皮肤润泽，和宝宝一起美美的。
- 第8步.
1.全程开小火，免得小饼煎糊。 2.如果想让小饼煎的薄一点，每一次煎饼出锅后都需要晾一晾锅，用手摸锅底不烫手时再进行下一张。如果锅底很烫，面糊倒入直接凝固了，蛋饼就摊不开了。不建议把不粘锅浸入凉水中降温，容易伤涂层。 3.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
小贴士
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