Q弹小兔子慕斯
Q弹小兔子慕斯的做法与步骤
- 1.
吉利丁片用冷水泡软
- 2.
椰浆和牛奶混合好后加入白糖 炼乳
- 3.
用巧克力笔画好眼睛
- 4.
加入泡好的吉利丁片隔水加热至充分溶合，温度不宜过高 60度左右即可
- 5.
过筛
- 6.
放入冰箱冷藏6个小时 可以的话建议冷冻 更好脱模
小贴士
1、模具的下面记得垫一个小案板，模具太软拿起来会撒出来。
2、最后取的时候，小兔子的眼睛不会连同模具一起出来的，因为太滑了，没关系，直接用手拿出来安上就好啦~
3.没有巧克力酱可以用黑芝麻代替兔子眼睛。
4、不好脱模就冻起来再脱，回温后一样很Q弹的~
