肉丝小白菜汤

肉丝小白菜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   小白菜洗净，用面粉和盐泡20分钟。（一定要泡，没打过农药的白菜全是虫眼，没有买来的那么完美）

   
2. 第2步.

   肉切丝，柿子对半切，姜切末，葱切葱花。

   
3. 第3步.

   肉丝用姜末、料酒、生抽、一半的白胡椒粉腌制15分钟。

   
4. 第4步.

   水开下西红柿，煮至皮和肉即将分离。

   
5. 第5步.

   下白菜，煮至断生。

   
6. 第6步.

   下肉丝，煮半分钟，下适量盐、葱花和剩下的一半白胡椒粉。

   
7. 第7步.

   起锅，装盘，吃饭。😋