懒人老毛燕挑毛泡发炖煮
懒人老毛燕挑毛泡发炖煮的做法说明
图片多，步骤少
泡发时多换水
懒人老毛燕挑毛泡发炖煮的做法与步骤
- 第1步.
刚放进去泡的图片
- 第2步.
后面
- 第3步.
底
- 第4步.
正面
- 第5步.
泡10-30分钟挑大毛，换水接着泡4-6小时，期间可以把角撕开，减少泡发时间（懒人可以略过这步）
- 第6步.
挑完大毛浮毛（懒人可以直接到泡好冲洗掉毛，再挑绒毛）
- 第7步.
泡发4-5小时吧，我也忘了
- 第8步.
背面，囊丝多，泡发会多，这是挑过大毛的
- 第9步.
按纹理撕开，冲洗掉浮毛，挑毛
- 第10步.
炖20-30分钟，我一般炖25分钟左右
- 第11步.
按自己口味加糖
小贴士
懒人步骤如下:
①泡发-燕窝泡发4-6小时（看泡发情况）
②冲洗-浮毛，刚纹理撕开，冲洗过滤毛
③挑毛-放白色盘子挑小绒毛（不建议可以不挑）
④加水-喜欢浓稠水盖过燕窝一指左右，喜欢稀的加水随意
⑤炖煮-隔水/燕窝机炖煮25-30分钟左右
