家庭版豆腐脑（下期更豆渣吐司，豆渣炒鸡蛋，豆渣饼做法，一点点都不要浪费，豆渣饼干🍪在摸索中）

家庭版豆腐脑（下期更豆渣吐司，豆渣炒鸡蛋，豆渣饼做法，一点点都不要浪费，豆渣饼干🍪在摸索中）的做法说明

我最爱吃豆制品了，几乎所有的豆制品都很喜爱，豆腐脑怎么能放过呢，嘿嘿，今天来做豆腐脑

家庭版豆腐脑（下期更豆渣吐司，豆渣炒鸡蛋，豆渣饼做法，一点点都不要浪费，豆渣饼干🍪在摸索中）的食材和调料

黄豆	150克
水	1200克
内脂	2-3g

家庭版豆腐脑（下期更豆渣吐司，豆渣炒鸡蛋，豆渣饼做法，一点点都不要浪费，豆渣饼干🍪在摸索中）的做法与步骤

第1步.
泡豆子，150g黄豆，泡一晚上
第2步.
泡好的豆子150g放入料理机+1200ml的水，用果汁模式打三次
第3步.
打好的豆浆进行过滤，滤出豆渣（这里我是过滤3次，至少过滤到豆浆液均一顺滑）
第4步.
继续过滤
第5步.
过滤两遍后
第6步.
过滤出来的滤渣
第7步.
将过滤好的豆渣上锅煮，一定要煮开，煮开后要小火再煮3-5分钟，因为这个很容易扑锅，我就扑锅了两次，浪费了好多豆浆，煮好的豆浆上面有一层膜，把膜挑出（膜很好吃，嘿嘿）
第8步.
把上面的沫沫去除
第9步.
上面的一层膜已经在逐渐成型
第10步.
这个可好吃😋了，煮好后稍冷却几分钟
第11步.
准备内脂，我一般是400g的豆浆放1g内脂，我这个量一般是放2g，具体内脂的量可酌情添加，因为内脂加多很容易酸，加的少了不成型
第12步.
溶解好内脂后将豆浆缓缓倒入内脂中（最好是一个密闭的容器），轻轻搅动几下
第13步.
溶解好内脂后将豆浆缓缓倒入内脂中（最好是一个密闭的容器），轻轻搅动几下
第14步.
so，北方豆腐脑vs南方甜豆花，你更喜欢哪个呢？
第15步.
豆渣炒鸡蛋，很好吃，感觉软糯软糯的，剩下的豆渣我做了豆渣饼，豆渣炒鸡蛋，豆渣吐司，都是很好吃很营养的食物呢，快做起来吧
第16步.
在做豆渣饼
第17步.
右上角那个就是豆渣饼，用来做早餐敲好的，很营养哦
第18步.
豆渣吐司，因为加入的豆渣量比较大，不像普通的吐司那样蓬松，但是满满的豆腐味，哈哈哈，我加了少量的糖，感觉配豆浆喝很棒
第19步.
豆渣吐司面包
第20步.
豆渣吐司