酱油虾仁蛋炒饭

酱油虾仁蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾剥壳去虾线。锅里加适量水，放入生姜片和料酒，煮沸，放入虾仁烫熟捞出备用(15-20秒左右)。

   
2. 第2步.

   备用。

   
3. 第3步.

   加入老抽(少量，只为上色)，海鲜酱油，蚝油，调成酱汁备用。如果重口觉得不够酌情加盐和鸡精，随意。

   
4. 第4步.

   下锅时没有拍照。 锅加油烧热，打入鸡蛋，同时加入米饭🍚翻炒均匀，然后先倒入酱汁搅拌均匀，再倒入虾仁翻炒片刻，觉得可以的时候出锅，撒点葱花。