玫瑰花糖饼🌹
玫瑰花糖饼🌹的做法与步骤
- 第1步.
面粉中加入热水和猪油，和面，盖上保鲜膜醒半小时，提高延展性。
- 第2步.
玫瑰花瓣切碎（鲜玫瑰花瓣可放入冰箱冷冻保鲜，待用时取出）
- 第3步.
馅料：玫瑰花中加入绵白糖，压碎的花生和芝麻，少许面粉，搅拌均匀。
- 第4步.
油酥：碗中盛少量面粉，花生油烧热，浇入面粉中。
- 第5步.
搅拌均匀成乳白色液体。
- 第6步.
第一步中和好的面团用擀面杖擀成大面片，上面抹匀油酥。
- 第7步.
沿着一边将面片卷成长条状。
- 第8步.
将长条切成大约五厘米左右的小段。
- 第9步.
将每段两边捏紧，收到中间，按扁。
- 第10步.
收口朝上将上步面团擀薄，包入馅料，像包包子一样的手法收口，放在案板上松弛
- 第11步.
将饼稍微擀扁，表面撒上芝麻。
- 第12步.
锅中倒油，油升温后放入饼，煎至两面金黄盛出。
