鱼香鸡蛋豆腐
鱼香鸡蛋豆腐的做法说明
很喜欢的口味，夏天没有胃口时候吃最棒了。
鱼香鸡蛋豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备好的食材，泡发好的木耳洗净，青红椒切片，蒜切片
- 第2步.
鸡蛋豆腐切厚片
- 第3步.
粘上淀粉
- 第4步.
两面都均匀粘上
- 第5步.
麦饭石不粘锅倒油，放入鸡蛋豆腐
- 第6步.
煎至两面金黄出锅备用
- 第7步.
来调碗汁:一勺料酒
- 第8步.
3勺生抽
- 第9步.
半勺老抽
- 第10步.
1勺陈醋
- 第11步.
1小勺白糖
- 第12步.
一勺淀粉和半碗水搅匀
- 第13步.
锅留底油爆香蒜片
- 第14步.
放入青红椒和木耳翻炒均匀
- 第15步.
倒入碗汁煮至浓稠
- 第16步.
加入鸡蛋豆腐
- 第17步.
翻炒均匀出锅
- 第18步.
超好吃
- 第19步.
来一口
- 第20步.
成品
小贴士
鸡蛋豆腐一定要用不粘锅煎制哦！我用的摩登主妇麦饭石不粘锅。
生抽老抽都有咸味，不用加盐。
