儿子最爱吃的鸡蛋煎饼
儿子最爱吃的鸡蛋煎饼的做法说明
我从小就喜欢吃酱的味道，吃不够煎饼果子，没想到生个儿子也一样喜欢这个味道。。。
儿子最爱吃的鸡蛋煎饼的做法与步骤
- 第1步.
水和面粉的比例1:1.5 水多一点 这样比较酥脆
- 第2步.
一定是大火，倒在锅里 我做的油比较大，喜欢吃香的！ 等待定型。。。 转小火
- 第3步.
反过来，放一个鸡蛋 转大火，等待定型
- 第4步.
黑芝麻少许，不要太多，如果太多翻过去容易苦，而且太香也腻人！黑芝麻是提前炒熟的
- 第5步.
再返回去，鸡蛋面朝锅底，刷酱
- 第6步.
卷上 结束。。。
- 第7步.
如果没翻好，也不算失败，变成鸡蛋小疙瘩也很好吃，放点酱！黄瓜，粥，一起搭配也不错
小贴士
可以加葱，香菜，脆饼，香肠
油锅下面的时候一定大火，不然不定型
一碗面我做了两个饼
如果腻就配青菜，黄瓜，粥，也不错
可以用甜面酱，也可以用豆瓣酱
一切都随自己心意了！
