宝宝蝴蝶面
宝宝蝴蝶面的做法说明
作为陕北人，面条是生活中不可或缺的美食，无面不欢哈哈
宝宝蝴蝶面的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散倒入面粉，使劲的和面吧，一直揉到面团光滑不粘手就好
- 第2步.
将面团切成几份，选其中一份继续揉团，剩余面团扣上盆子防止干裂
- 第3步.
揉成团的面团用擀面杖擀成一片薄面片，然后用家里的钙片盖子压出一个个小圆圈
- 第4步.
将压好的小圆圈扣下来，边角面继续与其他面团揉在一起
- 第5步.
用筷子将压好的小圆圈对角用力一夹，宝宝蝴蝶面就成功了，重复这几个动作将剩余面团也都夹出蝴蝶结
- 第6步.
夹好的蝴蝶面可冷冻保存一个月，吃的时候拿出来直接下锅里与新鲜的面是一样的；也可冷藏保存3天，或者阴干装入密封罐2个周之内食用完
- 第7步.
多余的面我给自己做了些面条明天准备吃豆角焖面，哈哈😄
小贴士
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