吉野家牛肉(没有)饭 生酮低碳水友好
吉野家牛肉(没有)饭 生酮低碳水友好的食材和调料
| 肥牛卷 | 600克 |
| 黄洋葱 | 300克 |
| 黄油 | 30克 |
| 日本清酒 | 6汤匙 |
| 味淋 | 6汤匙 |
| 龟甲万无麸质酱油(或浓口酱油6汤匙) | 8汤匙 |
| 可生食鸡蛋(可选) | 2个 |
| 熟白芝麻(可选) | 一把 |
| 柴鱼片(可选) | 一把 |
吉野家牛肉(没有)饭 生酮低碳水友好的做法与步骤
- 第1步.
奶锅里加水，放入一把柴鱼片，煮开。后面会把它当做高汤使用。没有的话，就用热水。
- 第2步.
水烧开，下肥牛卷焯到变色，马上捞出。
- 第3步.
冷锅冷油放入洋葱丝，开中火，炒出洋葱香气。洋葱不必炒熟，后面会炖一刻钟，洋葱会炖的极其柔软。
- 第4步.
加入酱汁：6汤匙日本清酒，6汤匙味淋，8汤匙龟甲万无麸质酱油(或6汤匙浓口酱油)。
- 第5步.
放入肥牛卷，倒入步骤一煮的柴鱼高汤或足量热水。水量要能淹没肥牛卷。柴鱼片不需要倒入，只需用汤水。加盖，小火炖煮15-30分钟。
- 第6步.
盛出装盘。因为量比较大，装了一只长碗和一只饭碗。打入可生食鸡蛋，有熟白芝麻也撒些。 因为生酮低碳水饮食不吃主食，牛肉饭是没有饭的呦。肉管饱。
