番茄土豆烩饭
番茄土豆烩饭的做法说明
1个西红柿，1个土豆，加碗剩米饭，如此做成早餐，好吃开胃又解馋 。
番茄土豆烩饭的做法与步骤
- 第1步.
将土豆去皮后切成小块状，然后用清水冲洗一下；西红柿同样也切成大小均匀的小块状；小葱切成葱花，蒜切成蒜末。
- 第2步.
锅中倒入少许油，放入蒜末爆香。
- 第3步.
倒入西红柿丁，翻炒出汤汁即可。这里西红柿在挑选时尽量选择汤汁多一点的。
- 第4步.
西红柿炒出汁后，放入土豆块，然后加入番茄酱、蚝油、生抽和适量盐，接着用铲子将其翻炒均匀。
- 第5步.
在锅中加入1小碗的清水，然后盖上锅盖，小火焖15分钟左右，闷至土豆稍微变软的状态就可以了。
- 第6步.
最好将剩米饭倒入锅中，用铲子翻拌均匀，煮1分钟左右，然后撒上一些葱花可以关火盛盘了。
- 第7步.
成品！
