鸡蛋肠仔炒饭
鸡蛋肠仔炒饭的做法与步骤
- 第1步.
按照上述材料准备好。
- 第2步.
香肠的去包装小技巧，利用牙签协助，步骤以上图所示。
- 第3步.
鸡蛋拌匀加入适量盐，香肠切粒，蒜头剁成蒜蓉。
- 第4步.
开锅，放油，放入米饭。
- 第5步.
待米饭都热透时加入香肠粒
- 第6步.
待闻到香肠香味，加入蒜蓉（个人比较喜欢蒜蓉的香味，所有选择后放；如果口味不重，可以在放油后加入）
- 第7步.
拌匀以上材料开始加入蛋浆。
- 第8步.
直到米饭彻底干水，在锅中跳动，可以出锅。
- 第9步.
在饭中加入少许黑胡椒粉和香草碎。
