生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手

生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手的做法说明
生酮饮食最简单顶饱的小零食/主食。
做过了戚风海绵蛋糕卷和其他复杂的甜点之后还是喜欢最简单的了。
生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手的食材和调料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 35克 |
| 杏仁粉 | 35克 |
| 椰蓉 | 30克 |
| 黑咖啡粉 | 8克 |
| 代糖(我是两倍甜度) | 35克 |
| 可可液块 | 按喜好加 |
| 椰子油 | 四餐勺(和可可液块一起放巧克力锅融化) |
生酮keto 咖啡椰蓉巧克力软饼/纤维球 最简单快手的做法与步骤
- 第1步.
4个蛋,加35克代糖、10克柠檬汁搅匀,我直接用打蛋器打的,比较快。

- 第2步.
加35克洋车前子壳粉,35克杏仁粉,30克椰蓉,黑咖啡粉,打蛋器搅一下,然后换刮刀继续拌。

- 第3步.
如果做巧克力味的把可可液块和可可脂或椰子油一起融化后倒入。图上是没加巧克力的,搅拌到最后大概是这个样子。

- 第4步.
搓成小块,放入预热好的烤箱中层190度30分钟。图为刚出炉,忽略我的形状,因为已经是第三次做了,太黏懒得搓球球了,就搓成了条试了一下,吃起来也很方便。

- 第5步.
内部组织

- 第6步.
之前加了巧克力的搓的球长这个样子。

小贴士
加入巧克力后的面团会更干更结块,烤出来会少一些弹性更像软饼,口感醇厚,冰冻一下更好吃,不加巧克力的更适合刚出炉和常温吃。


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