素炒饼·能量满满的主食料理
素炒饼·能量满满的主食料理的做法说明
前两天给小王子烙了饼，小王子很喜欢吃。今天拿剩下的小饼，给小王子做素炒饼试了一下，没想到小王子十分的爱吃，都吃光了。炎炎夏日一份素炒饼，搭配绿豆汤，给宝宝补充满满的能量。
素炒饼·能量满满的主食料理的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好食材，将小饼切成稍细一些的饼丝。
- 第2步.
2.一颗小圆白菜取八分之一左右，去掉根部，切成细丝，用淘米水洗净。
- 第3步.
3.鸡蛋打散，倒入炒锅中炒熟盛出。
- 第4步.
4.锅中剩下的油加热，放入葱花炝锅，倒入圆白菜丝翻炒。
- 第5步.
5.倒入一小勺酱油调味，翻炒均匀。
- 第6步.
6.接着倒入饼丝，翻炒至饼丝变软。
- 第7步.
7.接着倒入鸡蛋简单翻炒。
- 第8步.
8.最后，倒入1克盐翻炒均匀。
- 第9步.
9.待饼丝和菜丝都变软，就可以盛出来了。
小贴士
a.翻炒的过程中圆白菜可以渗出水分，所以不用额外加水，如果担心饼丝太硬，可以加入适量水。
b.炒饼一定要记得反复翻炒，这样才不会容易糊。
c.有关辅食添加的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
