茄子饼
茄子饼的做法说明
天气热，在家喜欢吃点简单易操作的，茄子现在很便宜，整点茄子饼配粥，吃得很舒服，我的微信号appletree1981，喜欢研究美食的小伙伴可以加我哦
茄子饼的做法与步骤
- 第1步.
准备茄子，我一个人吃，用了半个茄子
- 第2步.
茄子切丁，胡萝卜切丁
- 第3步.
胡萝卜捞个水
- 第4步.
盆里加鸡蛋➕葱➕面粉➕茄子丁➕一勺生抽➕盐➕捞过水的胡萝卜
- 第5步.
酌情加水搅拌
- 第6步.
不粘锅➕油，挖一勺面糊，用不粘铲子稍微压一下，成饼状
- 第7步.
出锅装盘
- 第8步.
开吃，我喜欢蘸点醋吃，茄子煎软了，吃起来比较嫩的感觉
