鱼肠煎蛋卷

鱼肠煎蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   草鱼肠清理干净，切段加盐稍微腌制，热油下锅稍微炒一下待用。

   
2. 第2步.

   蛋打匀加入葱粒和炒好的鱼肠搅拌。

   
3. 第3步.

   热油后把调好的蛋液下锅，均匀铺开，边缘成形马上关到最小的🔥，从边缘掀起蛋饼卷起来。

   
4. 第4步.

   切段摆盘，上菜。