现在的季节它不贵,孩子常吃肠胃好,更聪明

现在的季节它不贵,孩子常吃肠胃好,更聪明的做法说明
牛油果的吃法有很多种,但是用牛油果做小面包还是第一次
用牛油果和面之后,终于明白为什么它被称为“天然奶油”了,和出来的面团较软,有股淡淡的清香,一口咬下去有一种“肥肥”的口感
含有不饱和脂肪酸的食物有很多,除了娃常吃的鸡蛋、鱼类、坚果类,水果界也是有一个隐形大将的,那就是牛油果
所有的水果大多都有补充维生素的作用,牛油果也不例外。但除了维生素,它还含有蛋白质和各种微量元素
之前咱们用过芒果、苹果等水果做辅食,这次用牛油果,口感及好吃程度绝对超出你想像
菜品介绍
菜名:牛油果肉松小面包
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材:面粉 200g、熟牛油果 1个、酵母 2g、熟芝麻适量、奶酪40g、肉松40g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
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现在的季节它不贵,孩子常吃肠胃好,更聪明的做法与步骤
- 第1步.
食材明细

- 第2步.
牛油果取果肉,放入搅拌杯,搅打成泥糊

- 第3步.
面粉中加入牛油果泥、酵母、加入100g清水 Tips:清水可以用等量的牛奶代替

- 第4步.
搅拌成絮状,揉成光滑的面团

- 第5步.
盖上保鲜膜,发酵至2倍大

- 第6步.
发酵好的面团轻柔排气,揉成长条,切小剂子

- 第7步.
揉圆、擀面皮

- 第8步.
加入奶酪和肉松

- 第9步.
收口揉圆,口朝下

- 第10步.
所有的面团做好后放入电饭锅 ,静止15分钟 Tips:到这一步,喜欢用平底锅煎的麻麻,可以用平底锅不粘锅煎至二面金黄 色,味道也很错哦

- 第11步.
表面刷少量水,撒上芝麻,开启电饭锅蒸炖功能或煮饭功能也可以

- 第12步.
“天然奶油”做的小饼,味道果然出乎意料















