车打芝士饼干

车打芝士饼干

车打芝士饼干的食材和调料

黄油100
低粉260
白砂50
芝士片80
淡奶油40
3.5

车打芝士饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、黄油室温软化,加入糖打发

    车打芝士饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、打发至颜色变浅,体积变大后,加入淡奶油继续搅打

    车打芝士饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3、加入海盐继续搅打几下

    车打芝士饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4、车打芝士片切成小块,大小随意

    车打芝士饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5、将切好的车打芝士碎放入到黄油中,搅拌搅拌

    车打芝士饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6、筛入低粉搅拌成团

    车打芝士饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7、包裹保鲜膜,捏出你想要的形状,放入冰箱冷冻30分钟

    车打芝士饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    8、冷冻后取出切片,厚度大概5MM左右。烤箱170度烘烤25分钟左右,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节,注意观察上色情况

    车打芝士饼干的做法步骤 第8步

小贴士

1、想饼干上芝士明显,可以把块切大些
2、黄油软化要充分,但不可过度

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