韩式拌饭
韩式拌饭的做法说明
第一次上传食谱，喜欢做饭，希望能够分享自己喜欢的食物≧◠◡◠≦
韩式拌饭做法简单，还可以根据个人喜欢放上爱吃的材料， 调制的辣酱加上丰富的蔬菜和肉，搅拌的时候热气腾腾，一口下去真是满满的幸福感。
韩式拌饭的食材和调料
| 配菜#（食材和量按个人喜欢哦） | |
| 牛肉 | |
| 豆芽 | |
| 菠菜 | |
| 胡萝卜 | |
| 西葫芦 | |
| 鸡蛋 | |
| 腌牛肉调料 | |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣酱调料 | |
| 韩式辣酱 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 雪碧 | 2汤匙 |
| 还有最重要的就是米饭啦～ |
韩式拌饭的做法与步骤
- 第1步.
准备配菜，菠菜切段，
- 第2步.
胡萝卜、西葫芦切条
- 第3步.
牛肉逆纹理切片
- 第4步.
加入胡椒粉、糖、酱油、香油、料酒和白芝麻，搅拌均匀腌制15分钟左右
- 第5步.
腌制牛肉的时候，调制辣酱，韩式辣酱加上香油和雪碧，搅拌均匀
- 第6步.
煮开水下盐，将菠菜烫熟
- 第7步.
锅下一点油，将豆芽、胡萝卜和西葫芦炒至变软
- 第8步.
牛肉炒至变色
- 第9步.
煎一个荷包蛋
- 第10步.
准备一个不粘的奶锅，倒入香油让底部都均匀沾满香油
- 第11步.
将米饭倒入后压平，开小火慢慢加热
- 第12步.
将配菜码入锅中，期间一直保持小火加热
- 第13步.
放上牛肉和鸡蛋
- 第14步.
倒入调制好的辣酱
- 第15步.
韩式拌饭就完成咯
- 第16步.
最后趁热搅拌均匀就可以开吃啦～
小贴士
1.这是自己做的视频，但发现发不了视频，只能截图步骤发出来了
2.没有石锅的，可以选择一个不要太大的不粘奶锅或者砂锅，倒入香油和饭慢慢加热，也能做出锅巴的效果哦。喜欢焦硬一点的可以加热久一些，但尽量保持中小火，以免温度过高变黑了。
3.我这个做的是一人份的，如果多人份的话，辣酱调制的量要相应增加
