广式肠粉

广式肠粉的做法与步骤

1. 1.

   用水将黏米粉冲开搅拌均匀

2. 2.

   蒸锅开水煮沸，将米浆倒入蒸盘中，摊成薄薄的一层

3. 3.

   三分钟后待米浆起泡后，倒入一层鸡蛋液，并加入适量青菜

4. 4.

   待鸡蛋液凝固后，关火，用平板将肠粉铲出。美味的肠粉就出锅了，再配上调好的酱汁早餐就准备好啦。