黄油咖喱鸡块
黄油咖喱鸡块的做法说明
喜欢咖喱浓郁的味道，在炎热的夏日里没有食欲？给你来一份咖喱鸡腿饭绝对光盘，步骤与食材都很简单，用黄油来烹饪味道更香浓，咖喱的种类很多，我更偏爱日式的，下面一起看看做法吧！
黄油咖喱鸡块的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：鸡腿洗净，土豆胡萝卜去皮洗净，洋葱去掉外皮洗净，黄油切小块，咖喱我选中辛的，不是很辣，小朋友也可以吃
- 第2步.
用厨房剪把鸡腿肉剔下来
- 第3步.
切成1.5-2cm的小丁，入冷水锅烧滚约2-3分钟，然后捞出洗去浮沫备用
- 第4步.
土豆切丁放冷水清洗一遍捞出
- 第5步.
胡萝卜切丁，洋葱一半切碎末，另一半切丁备用
- 第6步.
开中小火，把黄油放入锅内
- 第7步.
融化后放洋葱末爆香
- 第8步.
加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒1分钟左右
- 第9步.
加入焯过水的鸡腿丁翻炒均匀
- 第10步.
加入1勺料酒
- 第11步.
1勺糖
- 第12步.
然后加入适量热水，没过食材，盖锅盖煮开，继续煮10-15分钟左右，可以用筷子扎一下鸡腿肉，能轻松穿透就可以啦，土豆和胡萝卜很容易熟的
- 第13步.
加入3块咖喱煮5分钟，不同牌子放的量也会不同，可以根据自己的口味来调整用量
- 第14步.
再加入另一半洋葱丁，我不喜欢煮的太烂的洋葱，所以选择最后加入，这样口感更好一些
- 第15步.
继续煮2-3分钟左右，至汤汁变得浓稠就可以了，期间要用中小火，适当翻一下锅底，避免糊锅。
- 第16步.
盛一碗米饭，撒少许黑芝麻装饰，浇上煮好的咖喱鸡块，美美的一餐，好好享用吧！
