土豆泥/土豆沙拉
土豆泥/土豆沙拉的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，锅里煮到一压就碎。这个其实太大了，后来被我切块煮了，我很懒直接电饭煲煮的。
- 第2步.
黄瓜和胡萝卜切片，考验刀功的时候到了，越薄越好。量的话随个人喜好，我不爱胡萝卜，所以切了点装饰😀
- 第3步.
将黄瓜片、胡萝卜片放到碗里，加适量盐，我就加了图片这么多，腌制到土豆煮熟可以拌为止，简单的说就是腌黄瓜，增加土豆泥的爽口度
- 第4步.
煮颗白水蛋，将蛋黄留在碗里，蛋白分离
- 第5步.
把蛋白切碎，留用
- 第6步.
土豆熟了放入有蛋黄的碗中，撒适量盐、黑胡椒粉、沙拉酱、喜欢芥末的还可以放一点点芥末，解沙拉酱的腻
- 第7步.
其实丘比是香甜酱最好（下图），但是我家现在只有这个，就死马当活马医了
- 第8步.
一般都是用这个酱，比较香甜浓稠点点，这是淘宝找来的，超市有！
- 第9步.
腌制的黄瓜最后会有脱水的汁，这样就可以了
- 第10步.
然后将腌好的黄瓜、蛋白碎拌入土豆泥，就哒哒哒，完成土豆泥制作了！虽然香甜型沙拉酱更好次，但是芝麻口味也不赖！
- 第11步.
摆盘
小贴士
土豆一定要煮透啊，喜欢粘稠的多发点沙拉酱，喜欢口感好的扔两个鸡蛋进去，喜欢培根的，把培根煮熟切碎在最后拌进去，我没放是因为家里培根用完了，好了，懒癌更个贴不容易！再见！我要看我家千玺去了
