鲍鱼鹅掌花菇捞饭

鲍鱼鹅掌花菇捞饭

鲍鱼鹅掌花菇捞饭的做法说明

之前在家做过了一次鹅掌鲍鱼花菇捞饭,我的馋老妈已经想这一口想一个礼拜了,今天去超市直接把我拉向鲍鱼区,行吧,满足一下你的胃吧

鲍鱼鹅掌花菇捞饭的食材和调料

鲍鱼10只
花菇2大朵
鹅掌5只
蚝油适量
鲍鱼两包
西兰花5朵
4片
料酒2勺
淀粉2勺
适量
老抽1勺
生抽适量
适量

鲍鱼鹅掌花菇捞饭的做法与步骤

  1. 1.

    鹅掌洗净,给它剪个指甲,扔在高压锅里,放两片姜,一点料酒,先煮到软烂

  2. 2.

    鲍鱼洗净,花菇泡发洗净切片(泡发花菇的水不要倒,后面煮需要)

  3. 3.

    热锅倒油,下姜片煸炒,再放入花菇翻炒,倒入花菇水,鲍汁,耗油,等水开后放入高压过了的鹅掌,鲍鱼,炖煮片刻后,按自己的口味加入盐,生抽,滴几滴老抽上色,炖煮到入味后,倒入淀粉水使汤汁变得粘稠些

  4. 第4步.

    扣上米饭,浇上酱汁,旁边放些煮西兰花,拿起你们的勺子大口大口吃吧

    鲍鱼鹅掌花菇捞饭的做法步骤 第4步

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