浓香芝麻鸡蛋千层饼
浓香芝麻鸡蛋千层饼的做法说明
这款黑芝麻千层饼层次多，口感松软如面包，可以作为早餐饼，易消化
浓香芝麻鸡蛋千层饼的做法与步骤
- 第1步.
依次加入800g普通面粉，5g酵母，5g白砂糖，2个鸡蛋，350g，筷子快速搅拌均匀直至没有干面粉状态，用手揉成光滑面团，包裹保鲜膜发酵30分钟左右
- 第2步.
发酵好的面团撒些干面粉，揉搓均匀充分进行排气
- 第3步.
切3个剂子
- 第4步.
取一剂子擀成薄长方形，当然是越薄越好（起层多）上面蘸取少许熟油涂抹均匀
- 第5步.
上下对折（共计3折）上面涂抹熟油，由上至下卷起，
- 第6步.
用擀面杖把折好的面团轻轻按压，擀成圆形
- 第7步.
饼坯表面撒上黑芝麻，擀面杖把它固定下
- 第8步.
整理好的饼坯分别包裹保鲜膜，饧15分钟左右
- 第9步.
电饼铛底部刷一层油，提前预热放入饼坯，中火焖3—5分钟，给它翻面盖上盖子再烙制3分钟，浓香的芝麻千层饼就可以出来啦
- 第10步.
层次多呦
- 第11步.
是不是想要咬一口呢
