牛肉烩菜
牛肉烩菜的做法与步骤
- 第1步.
把牛肉切成块备用；
- 第2步.
分别把土豆、萝卜切成块，玉米切成段，豆角掰成节备用；
- 第3步.
把青椒和西红柿切成块备用；
- 第4步.
分别把葱、姜、蒜切成片备用；
- 第5步.
冷水放牛肉；
- 第6步.
水烧开后把肉沫用勺子盛出；
- 第7步.
放入葱、姜、蒜、小辣椒、生抽、花椒、八角、桂皮，继续炖半小时放盐；
- 第8步.
牛肉炖的微软放入萝卜、豆角、玉米继续中火炖半小时；（汤少了，可以加入适量的开水）
- 第9步.
萝卜软了再加入土豆炖10分钟；
- 第10步.
土豆软了，已入味，这时汤也熬少了；
- 第11步.
调小火，加入切好的青椒和西红柿；
- 第12步.
均匀搅拌后关火；
- 第13步.
装盘，牛肉烩菜就👌
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