洋芋粑粑

洋芋粑粑

洋芋粑粑的做法说明

常去吃云南菜，店里老板都认识我了，打听到洋芋粑粑的做法，特地买到了云南紫皮土豆，记录一下(•̀⌄•́)

洋芋粑粑的食材和调料

面粉
熟土豆丁
洋葱丁或葱末
小香葱花
鸡蛋
盐
香肠丁
花椒粉	少许
白胡椒粉	少许

洋芋粑粑的做法与步骤

第1步.
土豆丁蒸小火5分钟，
第2步.
葱头要切丁，香葱切葱花
第3步.
土豆丁、葱头丁、葱花、香肠丁，盐、鸡蛋混合
第4步.
加入面粉混合均匀
第5步.
因为油炸不够健康，直接电饼铛或煎烙啦😋

小贴士

选用全麦粉+即食燕麦片更加营养😃

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