家庭版酱香饼

家庭版酱香饼

家庭版酱香饼的做法说明

昨天弟弟一直嚷嚷着要吃酱香饼,那今天早上就早早起来,为弟弟做香喷喷的酱香饼

家庭版酱香饼的食材和调料

面团
面粉适量
适量
少量
适量
十三香适量
酱:
郫县豆瓣酱3勺
海鲜酱2勺
蚝油一勺
番茄酱1勺
芝麻1勺
一轮
2片
半个
装饰:
适量
熟白芝麻适量

家庭版酱香饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    在面粉中加入温水,再加入盐,和成面团。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在一个容器中,用湿布盖上面团,醒20分钟。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把面团分成几个小面团(根据锅的大小),用擀面杖擀成长方形。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在擀成的长方形面团上撒上油和十三香。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把长方形面团依次从上到下、从左到右卷起来,用手按一下,再擀成比锅大一小圈的面饼,最好薄一些。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后把擀好的面饼放在平底锅上,煎至两面金黄。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再取出一个容器中放入郫县豆瓣酱、海鲜酱、蚝油、番茄酱、芝麻酱和蒜瓣、姜片、洋葱块一起放入料理机中搅拌。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将调好的酱料放入油锅中翻炒。

    家庭版酱香饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将煎好的面饼上刷上酱料后撒上切好的葱花和白芝麻

    家庭版酱香饼的做法步骤 第9步

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