荷包蛋溶豆
荷包蛋溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，蛋清蛋黄分离
- 第2步.
25克奶粉和25克酸奶混合，剩下的10克奶粉用于蛋黄
- 第3步.
拌匀成奶粉糊
- 第4步.
蛋清打发，会有尖尖角
- 第5步.
奶粉糊加入到打发后的蛋清里，翻拌手法
- 第6步.
装入裱花袋，烤箱90度预热
- 第7步.
挤成白云状，放入烤箱10分钟定型，上下90度
- 第8步.
蛋黄打发后，10克奶粉混合到打发后的蛋黄里翻拌，然后装入裱花袋挤快速的挤到上面放入烤箱上下90度，40-50分钟
- 第9步.
出炉装盒，儿子很爱吃，吃了后停不下来
