自用发面团

自用发面团的做法与步骤

1. 1.

   面粉➕糖

2. 2.

   酵母➕温水搅匀⚠️温水不能烫手⚠️

3. 3.

   面粉盆➕酵母水，揉至成型光滑。加盖保鲜膜发酵。

4. 4.

   发酵至2倍大取出手揉15分钟，➕手粉。⚠️越揉越湿

5. 5.

   分块，做馒头等。如上蒸锅，要放蒸锅十分钟后再开火，25分钟熄火，等10分钟后再开锅盖。