无油减脂鸡肉饼

无油减脂鸡肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉剁馅，手工剁出来比机器打出来的肉，吃起来更有弹性喔。香菇也剁碎备用。

   
2. 第2步.

   将除黑胡椒粉和面粉外的所有备料混合拌匀

   
3. 第3步.

   拌匀后腌制5分钟

   
4. 第4步.

   分次倒入面粉，边倒边搅拌。搅至无干粉，馅料紧实的状态。

   
5. 第5步.

   分6份，双手揉成圆球状，以后轻轻按压成饼，放入烤盘。烤箱预热5分钟。设定上下180度15分钟，再翻面烘烤5分钟即熟。

   
6. 第6步.

   装盘后撒上黑胡椒粉。