土豆鸡丁饼

土豆鸡丁饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡大胸1/2块，剁碎放白胡椒粉生抽适量盐腌制。

2. 2.

   中等个体土豆1个，切片蒸熟，捣成泥。加入腌制的鸡，洋葱少量切碎，如有豌豆可水煮熟后加入，蛋清一个，搅拌均匀，以能成团为宜，如太稀可加少许淀粉。

3. 3.

   平底锅中放油，勺子挖出一团入锅中，可用勺或手按扁平些容易熟透，两面煎微黄起锅。蘸番茄酱吃味道更好，可视口味调整。