五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）
五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）的做法说明
做饭两小时吃饭五分钟的典型，因为好吃所以每次吃得都很快很多，捂脸......
五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）的食材和调料
| 猪排用料： | |
| 猪大排 | 3块 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 咖喱酱用料： | |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 油咖喱 | 2大勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2小勺 |
| 鸡精 | 半小勺 |
| 食用油 | 适量 |
五分钟舔干净盘子的咖喱炸猪排饭（空气炸锅）的做法与步骤
- 第1步.
猪大排洗净吸干水分，用刀背将大排正反面敲松；
- 第2步.
双面抹蚝油，加盐、黑胡椒抹匀，腌1个小时，时间越久越入味；
- 第3步.
腌好的猪排均匀的裹上面粉；
- 第4步.
裹蛋液；
- 第5步.
裹面包糠；
- 第6步.
空气炸锅底面刷薄薄的油，猪排正面刷薄薄的油；
- 第7步.
200度10分钟，翻面再烤5分钟；
- 第8步.
切块铺在米饭上；
- 第9步.
炸猪排之前先煮咖喱酱，热锅下油，加入洋葱和青椒翻炒出香味；
- 第10步.
加土豆丁炒至土豆变色；
- 第11步.
沽一点水，加两大勺油咖喱，其他的咖喱块咖喱酱都行，看自己喜欢的口味，我后面的调味是针对这款油咖喱的；
- 第12步.
喜欢吃辣，所以加了辣椒粉，不喜欢可以不放，3勺盐、2勺糖、半勺鸡精，加水盖锅盖煮；
- 第13步.
煮到土豆丁软烂，用锅铲把土豆压压碎，咖喱酱浓稠就是这样来的，煮到自己喜欢的浓度，试试味道，觉得淡可以再加点盐，因为猪排不太咸；
- 第14步.
咖喱酱淋在猪排和米饭上，完成。
