消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干
消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干的做法说明
香.脆.材料简单，快手.
烤盘是34*27的。一盘量。
消耗蛋白之蛋白芝麻甜薄脆饼干的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热180度，烤盘垫油纸
- 第2步.
秤蛋白
- 第3步.
低粉
- 第4步.
淀粉
- 第5步.
糖粉
- 第6步.
盐🧂大半g，秤...不出来😅
- 第7步.
食用油20g
- 第8步.
芝麻黑白皆可
- 第9步.
搅拌均匀
- 第10步.
铺油纸上。注意⚠️均匀。不然有的糊了有的疲软...
- 第11步.
175度15分钟左右。不同烤箱温度自己掌握。变色即可。可以关火后稍闷一分钟。
小贴士
1.我的糖粉受潮了，最后没烤化啊……所以还是粉类过筛吧。
2.一定铺均匀，边缘不要太薄。
3.最最主要⚠️是温度控制好。最后几分钟最好站旁边看着。
4.出炉后是软的，3分钟不到就变脆了。
