橙香柠檬蛋糕

橙香柠檬蛋糕的做法说明
其实方子来自pH大师柠檬蛋糕,不过我记一下适合自己的做法和甜度
橙香柠檬蛋糕的做法与步骤
- 1.
65克糖进大碗,加柠檬皮屑(如有),拌匀静待10分钟
- 2.
加软化黄油30克,打匀,无需打发
- 3.
加鸡蛋70克,奶油40克,打匀
- 4.
面粉和泡打粉混合筛入,拌匀
- 5.
加橙皮丁
- 6.
170度30分钟,同时煮糖水,我是水和柠檬汁一比一,多多加糖
- 7.
出炉以后就刷糖水,多刷几遍,刷剩下的糖水可以收起来泡茶喝
- 8.
冷却进冰箱,切片
小贴士
这个蛋糕黄油量较少,准备再试试其他口味














