古早蛋糕

古早蛋糕

古早蛋糕的做法说明

三个蛋的古早蛋糕 蛋白蛋黄分离 容器一定要无水无油 ,橄榄油35克 微波炉加热一分钟 ,把热油倒入盆里筛入45克低筋面粉拌匀到无颗粒 ,加30克牛奶 三个蛋黄 一起搅拌均匀 ,滴几滴柠檬汁到蛋白中 开始打发 打到起泡泡加入第一次糖,打到颜色变白加入第二次糖,颜色更白加入第三次糖 ,打到提起来是弯钩 就可以了 ,蛋白分三次加入蛋黄 搅拌均匀 磨具边上都涂黄油 倒入 震动两下  ,烤盘装温热的水预热五分钟 放入后150度烤30分钟

古早蛋糕的食材和调料

细砂糖35克
鸡蛋3个
牛奶30克
低筋面粉45克
橄榄油35克
柠檬汁2-3滴

古早蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    三个蛋的古早蛋糕 蛋白蛋黄分离 容器一定要无水无油 ,橄榄油35克 微波炉加热一分钟 ,把热油倒入盆里筛入45克低筋面粉拌匀到无颗粒 ,加30克牛奶 三个蛋黄 一起搅拌均匀 ,滴几滴柠檬汁到蛋白中 开始打发 打到起泡泡加入第一次糖,打到颜色变白加入第二次糖,颜色更白加入第三次糖 ,打到提起来是弯钩 就可以了 ,蛋白分三次加入蛋黄 搅拌均匀 磨具边上都涂黄油 倒入 震动两下  ,烤盘装温热的水预热五分钟 放入后150度烤30分钟

    古早蛋糕的做法步骤 第1步

美食资讯

古早蛋糕相关菜谱大全