炖茄子

炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   手撕茄子，撕成片儿

   
2. 第2步.

   切葱花，蒜

   
3. 第3步.

   加入食用油，葱花，蒜和撕好的茄子，翻炒均匀。

   
4. 第4步.

   加水炖五分钟

   
5. 第5步.

   加入少许豆瓣儿酱。

   
6. 第6步.

   出锅盛碗。