黄油时蔬咖喱饭
黄油时蔬咖喱饭的做法说明
闺女特别喜欢吃咖喱饭。
这次选用黄油炒制时蔬，喜欢的新鲜蔬菜和咖喱与黄油完美融合，味道、口感层次丰富，真的是鲜美又营养噢！
特别简单哟，大家也来试试吧！
黄油时蔬咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
‼️‼️‼️先把米饭蒸上哈！之后准备好新鲜蔬菜、咖喱和黄油。
- 第2步.
黄油切块～～～淡淡的颜色，透出丝丝醇香
- 第3步.
新鲜蔬菜清洗干净。土豆去皮，切成滚刀块，过清水后控干；胡萝卜切滚刀块；杏鲍菇切丁；西蓝花掰成小朵；小番茄对切两半；洋葱切丝；咖喱掰成小块儿
- 第4步.
炉灶开中小火，黄油块加入锅中
- 第5步.
黄油全部融化后，加入洋葱，炉灶调成中火
- 第6步.
洋葱翻炒至软
- 第7步.
加入胡萝卜、土豆和杏鲍菇，不断翻炒1分钟左右
- 第8步.
加入小番茄
- 第9步.
小番茄翻炒至皱皮
- 第10步.
加入清水，水量要没过全部蔬菜
- 第11步.
大火烧开，煮5-8分钟左右（根据蔬菜的切块大小和用量调整时间）
- 第12步.
这个时间里烧开水，把西蓝花汆烫一下，汆烫好的西蓝花放入凉水备用
- 第13步.
土豆煮熟后，准备加入咖喱
- 第14步.
加入咖喱块
- 第15步.
拍照的时间，咖喱就会融化并粘稠（如果觉得汤汁太少，这个时候可以同时加入半碗或适量热水）
- 第16步.
翻拌均匀
- 第17步.
把汆烫好的西蓝花放入，关火，准备出锅✌️✌️✌️
- 第18步.
取一个小碗，把米饭压实，扣进盘子一侧
- 第19步.
另一侧盛入炒好的黄油咖喱时蔬……真的是漂亮又美味呀！
- 第20步.
醇香咖喱与时蔬鲜甜和黄油奶香完美融合，丰富的层次味道真的很好吃噢！
小贴士
1、其中的时蔬可以换成自己喜欢的
2、也可以加入喜欢的肉类、海鲜
3、出锅前尝尝味道，不够咸的话可以加入适量盐
4、我觉得留些汤汁更好吃哟
5、菜谱里的量大约四～五人份
6、最好使用不粘锅
