岩烧芝士蛋糕

岩烧芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   分离5个鸡蛋的蛋清蛋黄，蛋黄

   
2. 第2步.

   加入玉米油、牛奶、低筋面粉搅拌成面糊状

   
3. 第3步.

   打发蛋清，加入柠檬汁、细砂糖分三次加入打发至弯钩状

   
4. 第4步.

   把蛋黄糊和蛋白进行切拌，分三次加入混合均匀

   
5. 第5步.

   混合好的面糊倒入模具中，热风150度烘焙60分钟（上下火温度相同）

   
6. 第6步.

   淡奶油、黄油、细砂糖、小火加热搅拌

   
7. 第7步.

   继续加入芝士片搅拌

   
8. 第8步.

   搅拌好的面糊刷在戚风上，然后放入烤箱进行烘焙。艾瑞斯烤箱热风210度（上下火）烤5分钟即可

   
9. 第9步.

   来享用这美味的蛋糕吧，细腻的戚风加上美味的芝士奶油，赶紧做起来吧