蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，我是比较急的 放在微波炉叮了十秒
- 第2步.
软化后黄油按压，加入糖➕盐，搅拌
- 第3步.
用电动打蛋器打发至黄油发白成羽毛状，分两次加入鸡蛋液，搅拌均匀
- 第4步.
搅拌好的黄油鸡蛋液，加入切碎的蔓越莓
- 第5步.
低筋面粉➕奶粉，过筛，混合搅拌
- 第6步.
将混合好的面粉分次加入调好的蔓越莓馅，搅拌均匀至无干粉状态
- 第7步.
用模具制成长条形状，放入冰箱冷冻一小时左右 拿出切片
- 第8步.
烤盘放入油纸或锡纸，烤箱160度，25分钟左右，每个烤箱都不一样 烤的时候注意观察一下
小贴士
饼干烤好，拿出放一会就很脆了，我是比较爱吃糖的，如果要少糖可以自己调整糖量，奶粉没有的可以不加 把奶粉得量加到低筋面粉
