秘制韭菜饼

秘制韭菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜切成小段，先放油，辣椒面，五香粉调制

   
2. 第2步.

   用发酵粉发面，把发好的面切成小剂子

   
3. 第3步.

   擀成薄薄的面皮2张，一张上铺好菜，再将一个鸡蛋打散(我家一张瓶打2个鸡蛋)，均匀浇到菜上，用另一个面皮覆盖，压好边缘。

   
4. 第4步.

   压好的饼坯

   
5. 第5步.

   用平底锅搽油烙饼，两边上花即熟

   
6. 第6步.

   切开香气四溢，入口难忘

   
7. 第7步.

   开吃