广式云吞

广式云吞

广式云吞的食材和调料

中、高筋或普通面粉200克
鸡蛋1只
80克
少量
玉米淀粉半碗

广式云吞的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料1--4拌匀揉成面团

    广式云吞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    保鲜膜或其他容器(密封)盖好面团常温醒30分钟

    广式云吞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒好后把面团分成四分

    广式云吞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出其中一份(没用到的原封盖好),洒上玉米淀粉擀成一张薄饼(半透明状),擀面时切记勤洒淀粉,云吞口感才爽滑

    广式云吞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刀切成小方块,大小随意

    广式云吞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成!

    广式云吞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    肉馅是我自己做的,如果嫌麻烦也可以买现成的。

    广式云吞的做法步骤 第7步

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