客家酿尖椒-爆汁好下饭

客家酿尖椒-爆汁好下饭的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净吸干水，剁成泥，蒜头剁碎，打入鸡蛋一只，生粉3勺，盐1茶勺，酱油一勺，花生油，拌匀

   
2. 第2步.

   尖椒对半切开，把籽挖干净，塞入肉馅，因为有多，我把茄子也给酿了~

   
3. 第3步.

   热锅热油，有肉那一面先朝下，煎半熟。这时候调配酱汁:温水小半碗➕蚝油➕酱油混合，倒入锅中，盖锅盖焖

   
4. 第4步.

   观察一下基本干水就翻炒两下，出锅！