番茄土豆烩饭
番茄土豆烩饭的做法说明
这是一个啰啰嗦嗦的菜谱，啰嗦主要内容和宗旨就是前一句话：土豆要炖熟，不要糊锅。
番茄土豆烩饭的做法与步骤
- 第1步.
选熟透的番茄，去皮。
- 第2步.
番茄、土豆切丁，豌豆解冻。
- 第3步.
番茄下锅，炒至出水。（熟透的番茄可以出很多的番茄汁，如果番茄出水不够就加一些热水。）
- 第4步.
放入土豆丁炖煮15-20分钟，至土豆炖熟。（一定要勤开锅看看，如果炖的过程中番茄汁水不够，就加一些热水。）
- 第5步.
土豆炖熟后+番茄酱+青豆，炒匀，稍微炖煮2-3分钟，炖熟青豆。
- 第6步.
加入糖、盐，调味。
- 第7步.
加入剩米饭。（最好是用剩米饭，吸水性强，能吸收更多的汤汁，更入味。）
- 第8步.
翻炒2-3分钟，让米饭充分融合。
- 第9步.
来个特写
- 第10步.
装盘出锅
- 第11步.
换个角度再来一张，一起开吃吧！☺️
